Die Linderei

Maik Fethke und Bettina Mertens
Hauptstraße 16
09638 Lichtenberg / OT Weigmannsdorf

E-Mail: info@linderei.de

Webseite: www.linderei.de

Stand: 08/2023

In eigener Sache

Wir sind begeistert davon, dass wir so viele Menschen (und da sind wir nur klein) in unseren Umgebung von dem Konzept der Solidarischen Landwirtschaft überzeugen konnten und sie mit regionalem und saisonalen Gemüse ernähren. Hier, südlich von Freiberg im Vorerzgebirge ist das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft nur teilweise bekannt und wir versuchen, es durch unser Tun in die Region zu bringen.

Wir sind im letzten Jahr mit 15 Anteilen gestartet und in diesem Jahr auf 25 angewachsen. Unsere Mitglieder werben für uns, wenn wir mehr Mitglieder brauchen. Wir erhalten für das Gemüse viel Wertschätzung, können aber aufgrund der kleinen Größe noch nicht einen selbstständigen fairen Lohn einpreisen und wir benötigen weitere Tätigkeits- bzw. Förderungsfelder, die unsere Finanzierung sichern.

Da wir noch im Aufbau der Gärtnerei sind, fordern uns vor allem strukturelle, zeitliche und logistische Bedingungen heraus, wie z.B. der Aufbau des Folientunnels, die Anlieferung des kleinen Traktors und der Anbaugeräte oder die Anlage der Beetstrukturen.

Dadurch geraten wir in Verzug mit den gärtnerischen Tätigkeiten, wie z.B. das rechtzeitige Setzen der Pflanzen oder das Ausbringen des Saatgutes, so dass wir häufig dem perfekten Zeitpunkt hinterhergärtnern.

Auch die natürliche Bedingungen, die sich durch den Klimawandel weiter zuspitzen, fordern uns heraus und lassen uns immer wieder nach resilienten Lösungen suchen, sei es zum Thema Wasser, lebendige Böden oder dem Thema Biodiversität.

In 10 Jahren wünschen wir uns eine gefestigte Solawi auf der Linderei, die durch Synergie als Unterstützernetzwerk für den Hof und uns als Landwirt:innen, als auch für die Mitglieder fungieren könnte. Zudem wollen wir unseren Hof im Sinne der Permakultur weiterentwickeln, uns in anderen Kulturen erproben und Bildungsarbeit in Form von Workshops zu Permakultur, Obst, Gemüse, Verarbeitung usw. umsetzen. Wir freuen uns drauf!

Grunddaten

Gründung

2022

Produkte

Gemüse

Rechtsform

Solawi-Typ

Typ 1

Erzeuger:innen-geführt; Lieferverträge mit einzelnen Mitgliedern

Fläche

40 ha Grünland, Acker, Wald

Für die Solawi wird zum einen auf angelegten Terrassen auf einer Obstwiese ein Marktgarten und zum anderen auf einer Ackerfläche ein Feldgarten bewirtschaftet. Der Marktgarten hat eine Fläche von 810m², davon sind 570m² Freiland und 240m² Folientunnel. Der Feldgarten hat eine Fläche von 3295m².

Eigentumsstruktur

Erzeuger:innen

Die Flächen gehören Maik und den Betrieb bewirtschaften wir zu zweit. Demzufolge gehören uns zusammen die Betriebsmittel. Mitglieder haben keine Anteile.

Finanzierung

Eigenmittel, Privatdarlehen,

Ausschüttung aus anderen landwirtschaftlichen Projekten, z.B. Heckenförderung, dazu erhalten wir Agrarförderung.

Arbeitskräfte

2 Gärtner:innen

Maik und Bettina führen den Landwirtschaftsbetrieb Linderei mit all seiner Vielfalt. Sie teilen sich eine Vollzeit-Stelle, die sie für die Solawi aktuell mit Mindestlohn kalkulieren. Seit August 2023 arbeitet auf dem Hof ein Bundesfreiwilliger (BFD) für ein Jahr in der Solawi mit. Ab und an haben sie auf dem Hof auch Woofing-Gäste.

Lohnverhältnisse

gleiche Löhne

Es bestehen neben der Solawi noch weitere Einkommen aus anderen Tätigkeiten (Mosterei, Imkerei, Schule, Zimmerei).

Produktion

Die Linderei ist ökozertifiziert.

In der Gemüsesolawi betreiben wir eine Vielfaltsgemüsegärtnerei, in der ca. 50 bis 60 Gemüsekulturen angebaut werden. Da die Solawi für den Gemüseanbau nur ein Teil des Hofes ausfüllt, gibt es weitere Hofprodukte, die nicht Bestandteil der Solawi sind. Dazu gehören bspw. Honig, Obst in frischer und getrockneter Form, Eier, Wildfrüchte, Kräuter, Saft und Fruchtweine.

Ernteanteile

Wir können derzeit 24 Ernteanteile ausgeben. Maximal könnten wir auf ca. 30 Anteile anwachsen. 100€ ist der monatliche Beitrag pro Anteil und deckt damit die durchschnittlichen Produktionskosten.

Versorgungszeitraum

ganzjährig

von April bis Dezember wöchentliche Ausgabe, über die Wintermonate von Dezember bis März zweiwöchentliche Ausgabe

Erzeugnisse

Gemüse, ab und an Obst

Produktpalettenerweiterungen und Zukauf

Größe der Anteile

Von einem Ernteanteil kann ca. eine vierköpfige Familie über die Woche satt werden.

Kosten

100€ monatlich pro Anteil

Verteilung

Wir geben Gemüse einmal die Woche aus. Es gibt feste Anteilskisten.

Wohin wird geliefert

Es gibt keine Auslieferung.

Die Mitglieder holen auf unserem Hof ihre Ernte ab und bilden dafür selbstorganisierte Fahrgemeinschaften.

Partizipation