Tetta 21,
02894 Vierkirchen
E-Mail: info@enderhof.de
Webseite: www.enderhof.de
Stand: 08/2023
Aktuelle Herausforderungen: Es fehlen Fachkräfte im Gemüsebau, Liquiditätsprobleme über die Saison. Zusammenarbeit mit anderen Solawis gewünscht, aber schwierig umsetzbar. Sichtbarkeit in der Öffentlichkeit, neue Kunden akquirieren im ländlichen Raum.
Träume: Genossenschaft gründen mit anderen Biobetrieben der Region, vielleicht eine größere Solawi für Ostsachsen mit gemeinsamer Vermarktung?!
2019
Gemüse, Obst
natürliche Person
Typ 1
Erzeuger:innen-geführt; Lieferverträge mit einzelnen Mitgliedern
45 ha Grünland
10 ha Ackerfläche,
720 m² geschützter Anbau
Erzeuger:innen
Marcus und Fenja Ender gehören Flächen, Betriebsmittel und Betrieb
Privatdarlehen, Darlehen, Kredit
12 Personen
Mindestlohn, gleiche Löhne
Market garden und beetweiser Anbau,
Mulchgemüsebau, Minimalbodenbearbeitung mit Geohobel;
Ökozertifizierung, Gäa Anbauverband;
Zahl der Kulturen: 45
Wir können bis zu 200 Ernteanteile vergeben. Die Produktionskosten pro Kopf betragen 368€ im Jahr.
ganzjährig
Gemüse, Obst, Eier, Geflügel, Honig, Saft
Kartoffeln, Zitrusfrüchte und Käse (unregelmäßig)
von bekannten Bio-Kollegen.
51 kleine Anteile
60 mittlere Anteile
4 große Anteile
reicht für:
klein 1-2 Personen
mittel 2-3 Personen
groß 4-5 Personen
Produktionskosten pro Anteil: 782€ im Jahr
Produktionskosten pro Kopf: 368€ im Jahr
von Mai bis Dezember wöchentlich,
von Januar bis April zweiwöchentlich
Bautzen, Görlitz, Weißwasser, Boxberg, Ebersbach-Neugersdorf, Diehmen, Niesky, Löbau
Rundmails, ein wenig Social-Media
Mitarbeit bei Ernte von Kartoffeln
Organisation bei Hoffest
Wünschenswert wäre Mitarbeit bei Jätarbeiten
Betrag abgestuft in 3 Stufen, frei wählbar, Vorabfinanzierung als ganze Beträge
