Solawi Heckenhof

Dorfstraße 216,
02894 Sohland a.R.

E-Mail: info@derheckenhof.de

Webseite: www.derheckenhof.de

Stand: 06/2023

In eigener Sache

Es läuft ganz gut. Wir haben keine große Hindernisse.

Wo wollen wir in Zehn Jahren stehen: Auf mehreren Schultern getragen

Was wir noch sagen wollen Selbstversorgung zum Mitmachen, für uns und die weitere Gemeinschaft, im Einklang mit der Natur.

Grunddaten

Gründung

2014

Produkte

Gemüse, Kräuter, Obst, Saft, Weiterverarbeitung

Rechtsform

Einzelunternehmen

Solawi-Typ

Typ 1

Erzeuger:innen-geführt; Lieferverträge mit einzelnen Mitgliedern, Produktion nur für Solawi

Fläche

3 Folienzelte, ca 1/2 Hektar Ackerfläche, ca 2 Hektar Grünland inkl. Obstwiese

Eigentumsstruktur

Erzeuger Eigentum

Finanzierung

Banken, Nachrangdarlehen, Crowdfunding): Eigenkapital gekauft. Weitere Investitionen über Einlagen, zinslose Darlehen (in Gemüse abgerechnet)

Arbeitskräfte

1 Vollzeitkraft plus gelegentlich Praktikanten und 1 Teilzeit in Verarbeitung, Buchhaltung, Kommunikation, Orga…

Lohnverhältnisse

Bedarfslöhne

Produktion

Naturnaher Gemüseanbau…

Ohne Zertifizierung. Ca 30 verschiedene Kulturen… wir verarbeiten teilweise weiter

Ernteanteile

 

es waren immer um die 50. Jetzt wird auf 70 gesteigert, dass ist unsere Maximalkapazität

Versorgungszeitraum

Ganzjährig
(48 Wochen mit vier Lieferpausen in Feb/März getaktet)

Erzeugnisse

Gemüse, Obst, Saft, Marmaladen, Soßen, Chutney, Teekräuter, Fermentiertes

Produktpalettenerweiterungen und Zukauf

Etwas Zukauf
Lagerkartoffeln von Bauer Glück im Austausch gegen Gemüse. Nur zur Not wird zugekauft im Winter von Enderhof, Hof Mahlitzsch, Lindenhof…

Größe der Anteile

Von einem Anteil können zwei Personen essen

Kosten

Durchschnitt bei 70 Euro pro Anteil.

Verteilung

Wöchentlich
Teilweise selber zusammenstellen am Hof, Teilweise abgepackt für die StadtabholerInnen

Wohin wird geliefert

NaturkostARCHE, Bautzenerstr. 32, Görlitz

Partizipation